(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Ayam bakar ini enak banget, jadi favorit selain ayam bakar pasundan, karena rasanya ini enak gurih, lembut, patut dicoba pokoknya...
Ayam Bakar Padang
Bahan Bahan
1 ekor ayam potong sesuai selera, lumuri air jeruk nipis+garam
200 ml santan kental
300 ml santan sedang
3 lembar daun jeruk, sobek
2 batang sereh memarkan
1 lebar daun kunyit
Secukupnya garam, gula
1/2 sendok teh merica bubuk
2 buah asam kandis
Minyak untuk menumis
Bahan Bumbu Halus
8 bawang merah
4 bawang putih
10 cabe merah
5 butir kemiri sangrai
3 cm jahe
Seruas kunyit, bakar
Cara Membuat Ayam Bakar
Bilas ayam dengan air, sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun jeruk daun kunyit, sereh hingga harum, lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuangkan santan encer, asam kandis, gula, garam lalu masak hingga kuah berkurang.
Tuang santan kental, lalu masak hingga santan menyusut dan ayam matang.
Angkat. lalu bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga harum kecokelatan.
Sajikan ayam bakar dengan lauk yang lain. eummm yummy
Selamat mencoba
Ayam Bakar Padang
Bahan Bahan
1 ekor ayam potong sesuai selera, lumuri air jeruk nipis+garam
200 ml santan kental
300 ml santan sedang
3 lembar daun jeruk, sobek
2 batang sereh memarkan
1 lebar daun kunyit
Secukupnya garam, gula
1/2 sendok teh merica bubuk
2 buah asam kandis
Minyak untuk menumis
Bahan Bumbu Halus
8 bawang merah
4 bawang putih
10 cabe merah
5 butir kemiri sangrai
3 cm jahe
Seruas kunyit, bakar
Cara Membuat Ayam Bakar
Bilas ayam dengan air, sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun jeruk daun kunyit, sereh hingga harum, lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tuangkan santan encer, asam kandis, gula, garam lalu masak hingga kuah berkurang.
Tuang santan kental, lalu masak hingga santan menyusut dan ayam matang.
Angkat. lalu bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga harum kecokelatan.
Sajikan ayam bakar dengan lauk yang lain. eummm yummy
Selamat mencoba
Ayam Bakar Resto Padang Ini Sekarang Bisa Kita Coba Loh Dirumah.. Ini Resep Aslinya...
4/
5
Oleh
Unknown
