Mau Makan Yang Berkuah !! Coba Aneka Soto Lezat Ini Resepnya

Mau Makan Yang Berkuah !! Coba Aneka Soto Lezat Ini Resepnya

resep keluarga

SOTO ACEH

Bahan 1 :

500 g daging sapi paha atas
3 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun kari
2 sdt garam
1750 ml air

Bahan 2 ( dihaluskan ) :

1 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk
5 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 butir kemiri
4 cm jahe

Bahan 3 :

4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
2 buah tomat, dipotong dadu
2 buah kentang potong dadu, digoreng
1 batang seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
2 sdm bawang goreng
1 buah jeruk nipis

Cara membuat :

1. Rebus bahan 1 hingga mendidih dengan api kecil dan panci tertutup.

2. Tumis bahan 2 hingga harum dan matang. Tanakkan dengan santan hingga surut dan berminyak.

3. Tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Tambahkan FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi dan LADAKU Merica Bubuk, rebus kembali hingga daging empuk.

4. Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan potongan kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.

5. Sajikan panas-panas.

========================================================================

SOTO DAGING BUMBU GONGSO

Bahan 1 :

500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1250 liter air

Bahan 2 :

3 cm kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 butir kemiri dipecahkan
2 buah cabe merah dirajang

Bahan 3 :

5 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk
100 ml air

Bahan 4 :

1 sachet FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
1 sdt garam
2 sdm seledri dirajang halus
2 sdm bawang goreng
2 butir telur rebus
100 g kerupuk udang

Cara Membuat:
 1. Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, kemudian setelah mendidih tutup panci dan kecilkan api.
2. Masukkan semua bahan 2 ke dalam penggorengan, kemudian gongso hingga harum.
3. Haluskan bahan 3, masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam rebusan daging, teruskan perebusan dengan api kecil.
4. Masukkan FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam, LADAKU Merica Bubuk dan garam. Masak hingga daging empuk.
5. Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
6. Sajikan selagi panas.

========================================================================

SOTO KUNING BOGOR

Bahan 1 :

200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang muda berdaging
200 g otot otot sapi
3 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1 sdt gula
2 liter air

Bahan 2 (dihaluskan) :

6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 cm jahe
1 sdt DESAKU Kunyit Bubuk
3 buah kemiri

Bahan 3 :

4 sdm minyak goreng
2 batang daun bawang, dirajang halus
300 ml santan sedang kentalnya
1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
4 buah perkedel
1 batang seledri, dirajang halus
3 sdm bawang goreng
100 g emping

Cara membuat :

 1. Rebus semua bahan 1 hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan tutup panci sampai 3/4 daging empuk.

 2. Tumis bahan 2, daun bawang hingga harum dan matang. Tanakkan dengan 100 ml santan sampai surut dan berminyak.
3. Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi, LADAKU Merica Bubuk dan sisa santan.
4. Masak hingga semua daging empuk. Angkat daging potong dadu, letakan ke dalam mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram dengan kuah kaldu juga beri emping.
5. Sajikan panas-panas.

 

Mau Ngemil Enak Tidak Perlu Ke Mall !! Coba Aneka Kebab Buat Dirumah Aja Ini Resepnya

Mau Ngemil Enak Tidak Perlu Ke Mall !! Coba Aneka Kebab Buat Dirumah Aja Ini Resepnya

tips makanan

Kebab Sosis Spesial

Bahan Utama Kebab Sosis

2 sendok makan margarin
150 gram jamur merang dengan ukuran sedang
1 buah paprika merah atau hijau, potong dadu
1 buah paprika kuning, potong dadu
4 buah sosis berukuran sedang, potong menjadi 3 bagian
1 buah bawang bombai, potong dadu

Bahan Saus Kebab Sosis

1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus barbeque
1 sendok makan saus Inggris
1 sendok makan margarin cair
2 sendok makan madu

Cara dan Langkah Untuk Membuat Kebab Sosis Spesial nan Lezat Sajian Favorit Keluarga

Cara Membuat Kebab Sosis

Siapkan wajan datar kemudian anda panaskan margarin. Setelah panas anda masukan jamur kemudian tumis sebentar saja hingga terlihat agak layu. kemudian Sisihkan.
Ambil tusukan sate, lalu anda mulai susun bahan bahan antara lain jamur, paprika merah, paprika kuning, sosis, bawang bombai, paprika kuning, bawang bombai, dan paprika kuning ke tusukan satai. Atau anda bisa sesuiakan susunan sesuai dengan selera.
Campurkan semua bahan saus dalam sebuah wadah.
Setelah semua bahan habis disusun dalam tusukan, anda kemudian masukan dan rendam semua tuskan dalam campuran saus, dan biarkan selama 20 menit hingga meresap.
Setelah 20 menit berlalu,kemudian anda ambil tusukan kebab anda dan panggang dengan menggunakan bara api. Jangan lupa untuk sesekali mengolesi kebab dengan bumbu, sampai matang. Jangan lupa juga untuk membolak-balikan tusukan agar matang merata.
Setelah kebab matang sajikan selagi masih hangat.

=======================================================================

Kebab Jamur

Bahan Kulit Kebab

1 roti prata atau tortilla untuk kulit kebab
2 Lembar sayuran selada
Saus tomat secukupnya
Saus sambal secukupnya
Mayonaise secukupnya
Saos BBQ secukupnya
Mentega secukupnya

Bahan Empal Jamur

500 gram jamur tiram
Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
5 butir kemiri
1 sendok teh merica
25 gram gula merah
1 buah asam jawa
½ sendok teh garam

Cara dan Langkah Untuk Membuat Kebab Jamur yang sangat Enak dan Nikmat Untuk Sajian Sedap Keluarga

Cara Membuat Empal Jamur

Ambil jamur tiram yang sudah anda persiapkan kemudian memarkan atau pipihkan bagian batangnya dengan cara ditumbuk. Pastikan jangan sampai hancur kemudian tusuk-tusuk denganmenggunakan tusuk gigi atau garpu.
Haluskna bumbu halus kemudian anda campurkan dengan jamur, campurkan sedikit saja air ke dalamnya.
Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar meresap.
Setelah dirasa cukup kemudian anda goreng jamur tersebut dalam wajan.
Setelah matang kemudian sisihkan.

Cara Membuat Empal Jamur

Letakan 1 lembar kulit kebab, yakni trotilla atau roti prata di atas alas piring.
tata isian kebab antara lain sayuran selada, tomat yang sudah disiris dadu.
Ambil empal jamur yang sudah anda buat, iris dadu terlebih dahulu, kemudian tata juga di atas kulit kebab bersama dengan selada dan tomat.
Ambli saus kemudian tuangkan di atas kebab anda. Sausnya antara lain adalah mayonaise, saus sambal, saus tomat serta yang terakhir adalah saus BBQ.
Setalah isisan dirasa pas dan tidak terlalu banyak kemudian anda gulung tortilla hingga memmbentuk corong dan membungkus bagian isian yang sudah anda tata sebelumnya.
Setelah semua bahan anda buat demikian, kemudian anda panaskan wajan datar yang sebelumnya telah diolesi minyak atau margarine.
Letakan kebab yang anda sudah buat di atas wajan kemudian panaskan hingga matang dan kulit berwarna kecoklatan.
Angkat kebab kemudian sajikan selagi hangat di atas piring saji.

========================================================================

Kebab Ayam

Bahan Kulit Kebab

250 gram tepung terigu. Disarankan menggunakan yang berprotein tinggi
1 sendok makan minyak sebagai olesan
1 sendok makan minyak goreng
150 ml air
½ sendok teh garam

Bahan ayam kari

250 gram daging ayam. Giling
2 siung bawang putih, potong kasar
1 buah bawang bombay, ptong halus
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
½ sendok teh pala bubuk
2 sendok makan minyak goreng

Bahan pelengkap

100 gram daun selada, iris halus
75 gram saus tomat
75g ram mayonaise
2 buah tomat, bersihkan bijinya kemudian potong kecil-kecil

Cara dan Langkah Untuk Membuat Kebab Ayam Enak dan Praktis Sajian Spesial Keluarga

Cara Membuat Kulit Kebab

Siapakan wadah, kemudian buat adonan kulit dengan mencampurkan air bersama dengan tepung.
Tuangkan air secara perlahan ke dalam tepung, setelah itu anda uleni adonan tersebut sampai kalis.
Jangan lupa untuk menambahkan garam serta minyak, lalu uleni kembali hingga menjadi licin.
Setelah jadi, anda diamkan terlebih dahulu selama 30 menit, kemudian sisihkan.

Cara Membuat Ayam Kari

Panaskan minyak di atas wajan kemudian anda tumis semua bawang hingga harum.
Masukan daging ayam giling, kemudian masak hingga berubah warna. Jangan lupa untuk menambahkan gula pasir, pala bubuk dan merica bubuk aduk hingga merata.
Setelah itu anda tambahkan air ke dalam masakan anda. Tuangkan secara perlahan lalu aduk-aduk kembali hingga bahan dan bumbu meresap sempurna
Setelah matang kemudian anda angkat. Sisihkan.

Cara Membuat Kebab

Ambil adonan anda, kemudian bagi menjadi 10 bentuk bulat.
Setelah terbentuk, lalu ambil satu adonan dan lalu giling hingga pipih dan memiliki diameter cukup lebar untuk bungkus isian kebab anda nanti.
Panaskan wajan datar yang telah diolesi minyak. Setelah panas kemudian anda letakkan adonan yang telah di giling pipih tadi diatasnya. Balikan adonan sehingga kedua sisinya matang secara merata. Jangan lupa untuk kembali mengolesi minyak sebelum membalik adonan agar tidak lengket. Lakukan kepada semua adonan sampai habis.
Ambil lembaran kulit adonan buatan anda kemudian anda siapkan untuk mengisinya. Tata berbagai macam isian seperti selada, tomat, ayam kari mayonaise serta saus tomat. Pastikan rapih dan tidak terlalu banyak.
Setelah dirasa cukup anda bisa melipatnya dengan bentuk corong.
Kebab buatan anda siap disajikan. 

Suka Yang Manis- Manis, Yuk Buat Sendiri Dirumah Manisan Favorit dari Bahan Jeruk, Salak Dan Nanas!! Ini Resepnya

Suka Yang Manis- Manis, Yuk Buat Sendiri Dirumah Manisan Favorit dari Bahan Jeruk, Salak Dan Nanas!! Ini Resepnya

resep keluarga

Manisan Kulit Jeruk

Bahan utama yang Anda butuhkan tentu saja adalah buah jeruk. Gunakan kulit jeruk mandarin atau jeruk keprok karena tidak terlalu pahit dan tebal. Bahan utama lain tentu saja adalah gula dan air untuk merebus.

Cara membuat:

Jeruk mandarin dipotong menjadi 4 bagian. Kupas kulitnya dan pisahkan dari buah jeruk.
Potong memanjang korek api setiap kulit jeruk yang sudah dipisahkan dari buahnya. Setelah itu cuci sebentar kulit jeruk.

Tambahkan air hingga kulit terendam dan rebus jeruk dalam air mendidih. Setelah kurang lebih 15 menit, angkat dan tiriskan kulit, buang air rebusannya.
Setelah itu campur air dan gula dengan perbandingan 3:1 dan rebus hingga mendidih. Masukkan kulit jeruk dan rebus dengan api kecil hingga 30-45 menit atau sampai kulit lunak namun jangan sampai hancur.
Setelah ditiriskan dari air gula, gulung kulit jeruk ke dalam gula pasir dan pisahkan di suatu wadah atau nampah.
Biarkan hingga benar-benar kering atau paling tidak semalam di udara terbuka.

========================================================================
Manisan Salak

Bahan-bahan:

Buah salak 1 kg
Gula pasir 500 gr
Garam 3 sendok makan
Air 1 liter

Cara Membuat manisan salak:

Terlebihnya salah dikupas luar dan kulit arinya, lalu dagingnya belah menjadi dua bagian dan bijinya buang.
Daging salak bisa dipotong sesuai selera sahabat, sembari dicuci bersih.
Setelah itu salak rendam dalam larutan garam selama satu malam.
Lalu cuci salak hingga bersih dengan air hangat, lalu tiriskan.
Kemudian air dan gula pasir masak hingga mendidih atau sampai menjadi sirup setelah itu angkat dan dinginkan.
Lalu buah salak masukkan kedalam sirup tadi lalu lalu rendam salak dalam tooples selama satu minggu.
Jika sahabat ingin menjadikan manisan salak ini basah, sahabat bisa langsung saja mengemas salaknya. Salak bisa direndam dalam air panas selama 7 menit dalm larutan asam askorbat.
Namun jika sahabat ingin manisan salaknya yang kering, sahabat bisa merendam salaknya dalam larutan bisulfit selama 15 menit, lalu buah salak taburi dengan gula.

Manisan salak ini dijamin deh akan jadi camilan favorit sahabat, karena rasanya yang nikmat.

=======================================================================
Manisan Nanas Kering
 
Bahan yang diperlukan :

1 buah nanas mengkal (tidak terlalu matang)
300 gram gula pasir
1 sendok teh garam dapur
1 sendok makan kapur sirih
Air secukupnya

Cara Membuat :

Kupas buah nanas hingga bersih hingga semua matanya hilang. Setelah bersih kemudian potong-potong sesuai selera. Jangan lupa untuk membuang bagian tengah nanas yang keras agar lebih nikmat ketika dimakan.
Larutkan garam ke dalam 500 ml air kemudian gunakan larutan garam tersebut untuk mencuci nanas yang telah dipotong. Akan lebih baik apabila potongan nanas tersebut dimasukkan langsung ke dalam larutan ini. Fungsi pencucian ini adalah untuk mengurangi rasa gatal yang ditimbulkan getah nanas.
Larutkan kembali kapur sirih ke dalam 1 liter air. Aduk hingga rata kemudian tunggu hingga kapur mengendap. Ambil bagian air yang dingin kemudian rendam potongan nanas selama kurang lebih 1-2 jam. Fungsi perendaman ini agar manisan yang kita buat bisa lebih kenyal.
Didihkan 500 ml air. Setelah mendidih masukkan buah nanas yang telah direndam dalam air kapur sirih selama 3-5 menit. Fungsi perebusan kali ini hanya untuk mensterilkan buah nanas, jadi jangan merebusnya terlalu lama. Setelah 3-5 menit angkat dan tiriskan.
Masak 300 gram gula pasir dengan 300 ml air hingga menjadi seperti sirup yang agak kental. Selama proses memasak terus aduk larutan gula tersebut agar tidak mengkristal. Setelah mendapatkan kekentalan yang diinginkan matikan apinya kemudian dinginkan.
Setelah sirup dingin masukkan buah nanas yang sudah di strerilkan ke dalam sirup tersebut. Anda juga bisa memberikan beberapa penambah rasa seperti bubuk vanila atau bubuk jahe agar lebih lezat.
Setelah tercampur dinginkan dalam lemari es selama 24 jam agar larutan gula meresap.
Setelah diinapkan, keringkan manisan nanas basah tersebut dengan menjemurnya di bawah sinar matahari langsung. Anda juga dapat menggunakan oven untuk mengeringkannya.
Manisan siap dihidangkan!

Penikmat Kopi Harus Coba, Kopi Jeruk Hangat Istimewa !! Ini Resepnya Mudah Buatnya

Penikmat Kopi Harus Coba, Kopi Jeruk Hangat Istimewa !! Ini Resepnya Mudah Buatnya

minuman

Kopi Jeruk Hangat Istimewa

Kopi jeruk hangat dapat dinikmati pada malam hari yang dingin sebagai teman santai. minuman kopi yang dipadukan dengan jeruk memang agak sedikit aneh terdengar ditelinga kita, tetapi minuman ini dapat membuat tubuh kita menjadi hangat dan segar. Minuman ini berbeda dengan jenis minuman yang lainnya, karena minuman ini sangat unik dan istimewa. Berikut merupakan proses pembuatan minuman kopi jeruk hangat yang segar dan nikmat.

Bahan :

• 3 butir cengkeh
• 1 buah jeruk lemon (belah menjadi dua lalu diperas airnya)
• 2 sendok teh kopi bubuk hitam (pahit)
• 6 sendok makan gula pasir
• 400 ml air putih bersih

Cara Membuat Minuman Kopi Jeruk Hangat :

1. Siapkan satu panci ukuran kecil untuk merebus
2. Rebus air dalam panci bersama butiran cengkeh sampai mendidih
3. Masukkan air perasan jeruk lemon, gula pasir dan kopi pahit kedalam rebusan air yang Mendidih, aduk-aduk sampai larut
4. Siapkan satu gelas saji lalu tuang rebusan air kopi jeruk kedalam gelas
5. Minuman kopi jeruk hangat siap untuk disajikan

Tidak hanya air jeruknya saja yang perlu dimasukkan untuk direbus, tetapi kulit jeruknyapun bisa sama-sama direbus untuk menambah aroma wangi pada minuman ini. Selain itu, anda juga bisa menambah jeruk manis kedalamnya. Demikian Resep Spesial Minuman Kopi Jeruk Hangat, selamat menikmati.