Home / Archived For Juli 2017

Senin, 31 Juli 2017

Suka Makan Puding ? Kalau Puding Susu Cantik Rainbow Ini Dilihat Aja Enak Apalagi Dimakan .. Ini Resepnya...

Pengen buat puding siang hari gini seger kali yee. yuukk bun dari pada nganggur..hehehe

Resep Puding Susu Rainbow

Bahan Bahan A
1400 ml susu ultra putih
350 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar plain
6 macam pewarna makanan atau pasta pewarna

Bahan Bahan B
1000 ml air putih
1 bungkus nutrijel leci
1 bungkus agar2 plain
200 gram gula pasir

Cara Membuat Puding Susu Rainbow

Masak Bahan A sampai mendidih kecuali pewarna makanan, sisihkan

Masak Bahan B sampai mendidih, lalu sisihkan biarkan 5 menit sampai uapnya hilang kemudian masukan citrun pada nutrijell leci ya bun yang bungkus putih kecil

Ambil bahan A lalu tuangkan pada gelas ukur 200 ml kemudian beri pewarna aduk rata dan tuangkan pada cetakan, tunggu sampai agak mengeras atasnya

Ambil Bahan B lalu tuangkan pada gelas ukur 150 ml kemudian tuangkan diatas puding yang sudah agak mengeras. ulangi lagi langkah 1 jika agar bening sudah agak mengeras, lakukan sampai 6 warna semua.

Jika agar-agar yang di panci sudah mulai tidak panas, bisa di panaskan diatas kompor sebentar ya bun biar ga mengeras agar-agarnya.

Setelah selesai dinginkan sampai keras lalu balik cetakan.

Selamat mencoba Bantu Share Untuk yang Lain

Minggu, 30 Juli 2017

Mau Makan Saus Yang Sehat dan Aman !! Cuma Modal 15 Ribu Bisa Dapat 5 Botol..Ini Caranya Membuatnya...

Saat Ini Saus Merupakan Pelengkap Makanan Favorit Keluarga Dari Anak - anak sampai orang tua pasti menyukainya oleh karena itu yang suka saus harus tau nih cara bikinnya yang sehat dan bisa dibawa kemana -mana.

Sejak meninggalkan Indonesia, blum nemu sambal botol yg cocok dgn selera.Sambal ini cocok utk makan bakso, mir ayam, kwetiau goreng, soto-sotoan, bubur ayam, bubur pedas, bubur sayur, gorengan, bakwan, siomay, sate, dll...

Bahan Bahan yang perlu disiapkan

Cabe merah cabe kriting 1/4kg Boleh dicampur rawit bila suka (buang tangkainya dan sisihkan)

Tomat 5 buah (Direbus sampai empuk)

Bawang putih 1 bonggol besar atau kira2 7 butir yang cutting.

Jeruk nipis 1 buah (peras airnya dan sisihkan)

Tepung maizena 3 sendok makan di larutkan di air +/-100ml (sisihkan)

Air +/- 400ml (setara 2 gelas belimbing) pakai +/- 100ml untuk melarutkan maizena nya.

Gula pasir 5 sendok makan sesuai selera bila ingin lebih manis boleh tambah lebih banyak

Garam 1 sendok teh

CARA MEMBUAT :

Rebus cabai, Bawang putih, dan tomat sampai empuk, lalu dihaluskan menggunakan blender
Setelah halus masak di dalam panci masukkan larutan tepung maizena gula dan garam juga perasan air jeruk nipis nya, dan air di aduk sampai matang mendidih dan mengental..
Dinginkan dan masukkan dalam wadah botol..

Semoga Bermanfaat Bantu Share Untuk Kebaikan

Sabtu, 29 Juli 2017

Ini Makanan Favorit Rasul Karena Banyak Hikmah dan Manfaat Di Dalamnya....Ini Ulasannya

Siapa tak kenal semangka? Buah manis nan lezat ini banyak digemari orang. Bahkan Rasulullah SAW pun begitu menyukai semangka.

Namun, yang menjadi pertanyaan, di antara sekian banyak buah yang ada, mengapa Rasul paling memfavoritkan semangka? Pasti ada khasiat luar biasa yang terkandung dalam buah itu.


Sudah banyak diketahui jika Rasul tidak pernah memakan apapun kecuali dalam makanan itu terdapat banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Diriwayatkan dari Aisyah, dia berkata, ” Sesungguhnya Nabi SAW sering makan semangka disertai ruthab.” (HR. at-Tirmidzy no. 1843, dishahihkan oleh al-Albany dalam Shahih at-Tirmidzy no. 1843).

Kandungan Semangka

Ibnu Qayyim berpendapat bahwa yang dimaksud dengan Al-Biththikh (semangka) adalah semangka berkulit hijau (bukan melon yang di dalam bahasa Arab juga disebut dengan nama yang sama, yakni Al-Biththikh).

Buah ini lebih cepat dicerna oleh lambung daripada buah ketimun dan wortel. Di samping itu, ia juga cepat mengalami perubahan ketika bercampur dengan zat-zat lain di dalam lambung. Buah ini sebaiknya dikonsumsi sebelum makan.

Menurut sebagian dokter, mengonsumsi semangka sebelum makan dapat membersihkan perut dan menjauhkan dari penyakit. Menurut Al-Baghdadi, semangka agak dingin dan sejuk, sedangkan blewah (semangka belanda) sedikit lebih panas.

Semoga Bermanfaat Bantu Share Untuk kebaikan

Jumat, 28 Juli 2017

Wanita Operasi Angkat Empedu Sebesar Telur !! Akibat Tidak SARAPAN 10 Tahun.. Ini Kisahnya

Sarapan tak hanya dapat meningkatkan prestasi anak.Namun dalam jangka panjang, sarapan juga menghindarkan orang dari kejadian mengerikan seperti yang dialami seorang wanita berusia 45 tahun asal China ini.

Lebih dari 200 dikeluarkan dari tubuhnya oleh dokter dalam sebuah operasi.
Rumah Sakit Guangji mengatakan bahwa beberapa batu itu ada yang sebesar telur dan diambil dari kantong empedu dan hatinya.

Ahli bedah mengatakan bahwa munculnya batu-batu itu akibat wanita itu melupakan sarapan selama sekitar 10 tahun.
Butuh waktu enam setengah jam untuk memindahkan batu-batu itu.
Diidentifikasi hanya sebagai Chen, dokter mengatakan bahwa wanita ini sering makan berlebih dan tak punya pola makan tertentu.

Dia mulai merasakan sakit perut lebih dari 10 tahun yang lalu tapi dia takut dengan pisau bedah, meskipun dokter menyarankannya untuk dioperasi.
Tapi minggu lalu rasa sakitnya menjadi tak tertahankan dan dia harus menyingkirkan batu empedu.
Dr Quan Xuwei yang mengoperasinya mengatakan bahwa jika seseorang melupakan sarapan, hal itu akan menghentikan kantong empedunya untuk mengempis atau mengembang, menyebabkan penumpukan empedu.

Hal itu, menurut dokter yang menangani wanita Itu menyebabkan kolesterol dan kadar kalsium tinggi.
National Health Services (NHS), Inggris, mengatakan bahwa wanita dengan berat badan berlebih di atas usia 40 tahun kemungkinan besar mendapatkan batu empedu.

Mereka bisa menghindari hal itu dengan menurunkan berat badan dan pola makan yang baik.
Sebagian batu yang dikeluarkan dari perut Chen.
Dokter-dokter Inggris tidak setuju dengan penilaian Dr. Xuwei yang mengatakan bahwa orang-orang di China dan Asia Timur lebih cenderung memiliki batu karena tingkat infeksi yang meningkat di saluran empedu.

Dr. George Webster mengatakan, penyebabnya sering kali tidak jelas dan menghubungkan kebiasaan makan dengan batu empedu hanyalah 'spekulasi murni tanpa dukungan bukti ilmiah.'
Apa yang dikatakan NHS tentang batu empedu

Batu empedu adalah batu-batu kecil, biasanya terbuat dari kolesterol, yang terbentuk di kantong empedu. Dalam kebanyakan kasus mereka tidak menimbulkan gejala dan tidak perlu diobati.
Namun, jika batu empedu menjadi terjebak dalam lubang (duktus) di dalam kantong empedu, bisa memicu rasa sakit perut yang tiba-tiba dan intens yang biasanya berlangsung antara satu dan lima jam. Jenis sakit perut ini dikenal dengan kolik empedu.

Beberapa orang dengan batu empedu juga bisa mengalami komplikasi, seperti radang kandung empedu (kolesistitis), yang bisa menyebabkan:


  • rasa sakit terus-menerus
  • penyakit kuning
  • demam


Ketika batu empedu menyebabkan gejala atau komplikasi, dikenal sebagai penyakit batu empedu atau cholelithiasis. 

Senin, 24 Juli 2017

Punya Telur Ayam Di Kulkas Berminggu - Minggu Mendingan Buat Telur Asin !! Perhatikan Bahan dan Cara Membuatnya...

Banyak Orang Zaman Sekarang Menyimpan Telur ayam Di kulkas Dengan Waktu Yang Cukup Lama, Padahal Hal Itu Tidak Baik Dengan Kondisi Gizi dalam telur yang hampir kadaluarsa,

Sebaiknya Telur Ayam Tersebut Kita Jadikan Menu telur asin yang enak dan lezat, seperti telur asin yang dijual dipasaran yang biasa menggunakan telur bebek.

Jika Kita Membeli telur terlalu banyak dan menyimpannya di kulkas berminggu minggu, sama halnya  telur ayam yang kita proses menjadi telur asin hanya butuh waktu 1-2 minggu beriktu bahan dan cara membuat telur asin dari telur ayam

Resep Telur Asin Telur Ayam

Bahan :

10 btr telur ayam
1 ltr air
1 bungkus garam halus
5 siung baput haluskan
7 siung bamer haluskan
1 batang serai di geprek
5 lembar daun salam

Cara Membuatnya :

Didihkan air , bamer , baput dan garam sampai larut garamnya
Lalu dinginkan
Cuci bersih telurnya
Kemudian masukkan telur ke dlm toples
Masukkan juga daun salam dan sereh
Kemudian tuang air rebusan tadi yg sdh di dinginkan
Tutup rapat toples
Diamkan selama 1 minggu
Angkat dan cuci kembali telurnya
Kemudian rebus hingga matang
Angkat dan siap di sajikan

Selamat mencoba , semoga bermanfaat
LIKE & Share Untuk Resep Berikutnya

Sabtu, 22 Juli 2017

Ini Cara Memilih Buah Semangka Yang Berkualitas Baik dan Manis..!! No 3 Sering Salah Menilai...

Ketika ke pasar dan ingin membeli buah, ada banyak buah yang bisa kamu beli, salah satunya adalah semangka. Tapi banyak orang tidak tahu bagaimana caranya memilih semangka yang berkualitas baik dan manis.

Ternyata ada tips dan triknya lho ladies simple tapi kurang diperhatikan

Berikut ini 4 hal yang perlu kamu perhatikan.

1.Buah yang manis. Untuk memilih buah semangka yang manis, pilih yang bentuknya membulat, bukan yang memanjang atau lonjong.


2.Pilih juga buah yang ada semburat warna kekuningan di bagian bawahnya. Jika warnanya putih, biasanya kurang manis. Semakin kuning warnanya, semakin manis. Pilih juga yang pola kulitnya jelas dan tajam antara bagian putih dan hijau.


3.Pilih yang kelihatan ‘jelek’. Jika kamu pikir semangka seperti ini tidak baik, kamu salah, justru seringkali semangka dengan kulit ‘cacat’ seperti ini lah yang manis karena tanda kecokelatan ini adalah sengatan lebah yang meninggalkan madu.


4.Pilih juga bonggolnya yang sudah kering atau tidak menonjol dan segar karena masih terlihat baru dipetik, karena bonggol kering adalah indikasi bahwa semangka telah matang dan lebih manis.


Pilih juga semangka yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil, ukuran sedang saja dan ketika ditepuk-tepuk akan mengeluarkan bunyi seakan-akan semangka berongga bagian dalam.

Itu dia cara mudah menentukan buah semangka yang manis dan berkualitas baik. Bisa kamu terapkan nih kalau beli semangka.

Semoga Bermanfaat bantu Share Untuk Yang Lain

Kamis, 20 Juli 2017

Mau Beli Alpukat Yang Matangnya Pas Untuk Dimakan ?? Ini Cara Mudah Mengetahuinya...

Banyak ibu-ibu yang belanja di pasar dan ingin beli buah alpukat ragu menentukan apakah alpukat yang dibeli matangnya pas, belum matang atau justru terlalu matang.


Jika kamu ingin langsung mengonsumsinya di rumah, lebih baik membeli alpukat yang matangnya pas.

Tapi bagaimana cara mengetahuinya? Ini caranya.

Kamu cukup lihat saja ujung alpukat. Buka bonggolnya dan lihat warna di dalamnya, apakah hitam atau hijau cerah. Jika hijau cerah, alpukat matangnya pas atau hampir matang dan siap dikonsumsi.

Tapi jika berwarna hitam, alpukat sudah terlalu matang dan hampir busuk. Jika sudah seperti ini, jangan dibeli ladies.

Kamu juga bisa mengecek kematangan alpukat dengan menekan-nekan buahnya, apakah empuk atau tidak. Jika terlalu keras, jangan dibeli, karena masih mentah. Pilih yang agak keras tapi cukup mudah ditekan.

Itu dia caranya mengetahui dan memilih mana alpukat yang matangnya pas. Semoga bisa membantumu saat belanja buah ya ladies.

Silakan Share Untuk Kebaikan Dan Pengetahuan Bunda Yang Lain Yah

Teknik Dasar Membuat Kue Anti Gagal Perhatikan Langkah Ini .. No 3 Paling Penting Untuk Perhatian...

beberapa wanita ingin sekali untuk membuat kue dan berkreasi dengan bahan-bahan makanan di dapur. Sayangnya, tak sedikit yang takut gagal, padahal ada cara mudah yang bisa dilakukan untuk menghindari kegagalan dalam membuat kue.

Nah, berikut ini Kita akan coba hadirkan beberapa teknik dasar yang wajib diketahui siapapun yang ingin membuat kue agar berhasil. Intip ulasan lengkapnya dari cookpad.com berikut ini yuk.


1. Memilih terigu yang sesuai dengan kebutuhan

Sebagai bahan utama pembuatan kue, terigu terbagi menjadi tiga tingkat berdasarkan kandungan proteinnya. Untuk membedakannya, kamu bisa melihat tulisan di kemasan terigu tersebut.


  • Tepung terigu protein tinggi cocok sekali untuk membuat adonan yang memerlukan tingkat elastisitas dan kekenyalan yang tinggi. Hasil olahan makanan yang menggunakan tepung ini biasanya mengembang, lembut, kenyal juga elastis. Kelemahan tepung terigu ini adalah tidak tahan lama sehingga makanan hasil olahannya cepat basi
  • Tepung terigu protein sedang, baik sekali untuk membuat makanan yang bertekstur lembut namun cukup mengembang. Tepung jenis ini paling aman karena jika tidak mempunyai tepung protein rendah atau tinggi, kamu bisa menggunakan tepung terigu protein sedang. Oleh karena itu tepung terigu sedang disebut sebagai tepung terigu untuk aneka makanan
  • Tepung terigu protein rendah biasa digunakan untuk membuat adonan yang tidak memerlukan tekstur kenyal dan elastis sehingga baik untuk membuat kue-kue yang renyah. Kelebihan tepung terigu ini adalah lebih tahan lama karena kandungan proteinnya yang rendah. Oleh karena itu, makanan yang terbuat dari tepung ini tidak akan mudah berjamur. Itulah mengapa kue-kue kering lebaran dapat tahan hingga 6 bulan

Sangat disarankan untuk menggunakan jenis tepung terigu yang tepat untuk mengolah makanan yang tepat. Jangan sampai memakai tepung terigu protein tinggi untuk membuat kue kering karena hasilnya nanti bakal alot. Jangan juga membuat roti menggunakan tepung terigu protein rendah. Mengapa? Karena nanti hasil rotinya bantat.

2. Memilih telur yang baik

Telur dengan kondisi baik bisa dilihat dari kekentalan putih telur saat dibuka. Telur idealnya disimpan pada suhu ruang dan sebaiknya hindari menyimpan telur di dalam kulkas jika akan digunakan untuk membuat kue.

Jika resep kue mengharuskan pengocokan terpisah antara putih dan kuning telur, kamu perlu memerhatikan bahwa wadah yang akan digunakan untuk mengocok putih telur tersebut bersih, tidak ada sisa minyak atau air dan tidak ada kuning telurnya sama sekali. Jika hal ini dilakukan, dijamin putih telur akan mengembang dan kaku secara sempurna.

3. Memilih gula yang tepat untuk macam-macam kue

Fungsi gula dalam kue atau roti selain sebagai pemanis juga pengawet alami yang membuat makanan lebih tahan lama.  Seperti halnya tepung terigu, pemilihan gula dalam kue tergantung dari jenis kue yang akan dibuat.


  • Gula pasir adalah gula putih yang biasa digunakan sehari-hari dengan tekstur yang lebih kasar
  • Gula castor adalah gula putih yang memiliki tekstur lebih halus dibanding gula pasir. Sering digunakan untuk membuat kue karena lebih cepat larut dalam adonan. Dengan sifatnya ini, gula castor bisa menghasilkan kue yang renyah dan warna yang bagus
  • Gula jawa (palm sugar) adalah gula berwarna coklat karena sesuai dengan namanya, gula ini berasal dari keluarga pohon palem-paleman. Gula tipe ini biasa digunakan untuk muffin atau brownies karena akan menghasilkan tekstur yang kenyal

4. Teknik pengocokan dan pengadukan adonan


  • Menggunakan mixer


Pengocokan adonan dengan menggunakan mixer akan jauh lebih baik hasilnya jika kamu memulainya dengan kecepatan rendah terlebih dahulu kemudian naikkan kecepatan secara bertahap untuk mengembangkan adonan. Kecepatan tertinggi pada tahap akhir diperlukan untuk mengokohkan adonan


  • Menggunakan spatula


Jika kamu mengocok adonan menggunakan spatula, gunakan teknik aduk balik secara perlahan sampai adonan tercampur rata. Hal ini penting untuk dilakukan agar adonan tidak kempis atau kembali cair

5. Memanggang adonan

Sebelum adonan kue dipanggang, sebaiknya kamu memanaskan oven terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit agar proses pengembangan kue sempurna. Saat memasukkan adonan, suhu oven tidak boleh terlalu tinggi. Ini akan mengakibatkan kematangan yang tidak sempurna dimana pinggiran kue sudah gosong sementara bagian dalam kue masih mentah. Namun suhu juga jangan terlalu rendah karena mengakibatkan kue bantat. Suhu perlu disesuaikan dengan jenis kue yang dibuat. Oleh karena itu penting bagi kita untuk mengikuti petunjuk resep.

Jika adonan masih di dalam oven dan belum mengembang sempurna, jangan membuka pintu oven. Ini akan mengakibatkan kue kempis (gagal mengembang).

Tahapan teknik dasar ini sangat mudah untuk diterapkan. Cermati pemilihan bahan dan cara yang tepat untuk keberhasilan kuemu Ladies. Sangat mudah bukan? Semoga informasi ini bermanfaat ya

Jumat, 14 Juli 2017

Saat Musim Panas Ini Jagoannya.. Resep Es Pisang Ijo ,Manis, Gurih, Seger Mengenyangkan . Perhatikan Caranya..

Es ini juga cukup mengenyangkan dan bisa dinikmati siapa saja, mulai dari anak kecil sampai orang tua kakek nenek .

Rasa es pisang ijo memang manis dan menyegarkan. Plus ditambah rasa gurih dari santan, bikin semua orang ketagihan.

 Es pisang ijo ini disajikan dalam mangkok atau gelas, dan disiram dengan bubur tepung beras atau bubur sum-sum, kuah santan, es serut plus disiram dengan sirup coco pandan.

Ciri khas utama dari es pisang ijo ini adalah kulit tepung berwarna hijau yang membalut pisang. Kulit ini sejatinya mirip dengan kulit dadar gulung unti, hanya saja cara membuatya yang berbeda. Seperti apa sih cara bikin es pisang ijo? penasaran? yuk langsung simak resepnya.

Bahan kulit:

400ml santan atau susu cair (2 gelas)
1 sisir pisang ambon direbus bersama kulitnya, tiriskan & kupas kulitnya sisihkan
1/2 liter tepung terigu (250gr)
1sdm margarin
1sdm gula pasir
pasta pandan secukupnya
vanili
garam sedikit

Bahan vla :
1 liter santan
6 sdm tepung terigu
5 sdm susu kental manis
4 sdm gula pasir
1 sdm tepung beras (bisa diskip)
1/2 sdt garam

Pelengkap :
sirup rasa pisang ambon
serutan es
boleh juga pakai daging buah durian, nangka, dsb

Cara Membuat kulit ijo:


  • Rebus susu/santan, garam, gula, margarin, pasta pandan dan vanili sampai mendidih. 
  • Sambil menunggu mendidih, siapkan wadah dan isi dengan tepung terigu.
  • Tuang larutan yang sudah mendidih ke dalam wadah terigu sambil diaduk cepat. Aduk adonan sampai rata dan kalis.
  • Bagi adonan kulit sesuai dengan jumlah pisang yang ada. Pipihkan dan ratakan adonan dalam plastik (bisa ditekan-tekan dengan tangan atau dengan gilingan tangan). Ratakan sesuai ukuran pisang.
  • Letakkan pisang dalam adonan kulit, lalu gulung dan rapikan seperti pada gambar di atas. Lakukan untuk semua pisang dan adonan kulit.


Bahan vla :

Campur rata & rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup & mendidih. Sisihkan.

Penyajian :

Ambil dan potong-potong pisang ijo sesuai selera. Letakkan dalam mangkuk, piring atau gelas yang lebar. Siram dengan vla & sirup pisang ambon. Beri serutan es.

Selesai! Es pisang ijo siap dinikmati di saat cuaca & udara yang panas ini.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya bun..

Selasa, 11 Juli 2017

Paduan Pandan Dan Cokelat Memang Terbaik !! Coba Resep Brownies Kukus Pandan Cokelat Enak... Perhatikan Caranya..

Brownies kukus memang nggak ada matinya. Enak dan cocok disantap di berbagai suasana. Tapi beberapa bahan pembuatan brownies membuat biaya produksinya jadi lumayan mahal. Misalnya Dark cooking chocolate (DCC) dan telur. Kali ini kita coba ganti DCC dengan coklat bubuk biasa dan penggunaan telur dikurangi dari 6 menjadi 4 saja. Hasilnya? Tetap enak dan mantap kok bun.

 Apalagi kali ini kita kreasikan resepnya nggak hanya coklat saja, tapi juga ditambah pandan. Lebih cantik dan menarik. Yuk kita cobain aja kreasi dari mba arie deckik berikut ini.

Bahan-bahan:

200 gr gula halus
100 gr tepung terigu
150 ml minyak goreng
30 gr cokelat bubuk
4 btr telur
1/2 sdm baking powder
Sedikit garam
Pasta pandan
Meises

Cara membuat:


  • Siapkan wadah, lalu masukkan terigu yang sudah diayak, garam dan baking powder. Sisihkan.
  • Ayak coklat bubuk wadah yang berbeda, sisihkan.
  • Campur telur dan gula, lalu kocok sampai gula larut. Kemudian masukkan campuran terigu dan aduk rata, dilanjut dengan memasukkan minyak goreng.
  • Aduk-aduk adonan sampai rata, kemudian bagi menjadi dua bagian.
  • Bagian yang satu diberi cokelat bubuk, aduk rata. Satunya diberi pasta pandan.
  • Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin, lalu taburi sedikit tepung.
  • Tuangkan adonan coklat dan kukus selama 10 menit menggunakan api sedang. Taburi dengan meises dan kemudian tuang adonan pandan diatasnya. Kukus lagi selama 15 menit atau sampai matang.
  • Setelah matang angkat dan dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera. Bisa juga dihiasi bagian atasnya dengan parutan keju dan sebagainya.


Brownies kukus coklat pandan sudah jadi dan siap disantap. Dengan bahan-bahan yang cukup sederhana ini, bunda bisa membuatnya kapan saja tanpa memerlukan persiapan khusus. Jadi, yuk langsung kita praktek saja.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Minggu, 09 Juli 2017

Cantik Manis Dan Gurih !! Resep Dadar Gulung Polkadot Sehat dan Nikmat... Coba Dirumah Bund

Kue dadar gulung merupakan kue tradisional yang cukup populer. Biasanya dadar gulung ini memiliki tampilan sederhana dengan warna hijau. Bagian dalamnya diisi dengan untuk berupa parutan kelapa dan gula merah. Kue ini sering dtiemui di berbagai acara, mulai dari rapat RT, arisan, dampai pesta pernikahan. Dengan tampilan yang "itu-itu" saja, kue ini memang kurang menarik dan sering dilewatkan begitu saja

Tapi tahukah bunda, dengan sedikit modifikasi kulit dan unti, kue dadar gulung bisa tampil jauh lebih menarik dan juga enak.

Kali ini kita akan mengulas resep dadar gulung polkadot yang hadir dengan warna-warni menarik dan mengundang selera. Tidak hanya itu saja, bagian dalam atau unti kali ini tidak menggunakan gula merah sama sekali, melainkan menggunakan unti kelapa putih saja, sehingga memberi sensasi baru yang tidak membosankan. Penasaran kan? Yuk langsung kita cobain aja.

Bahan Kulit:

Santan/susu/air sebanyak 600-750 ml
Tepung terigu sebanyak 300 gram
Telur sebanyak 4 butir
Coklat bubuk sebanyak 2 – 3 sendok makan
Gula pasir sebanyak 2 sendok makan atau secukupnya
Garam sebanyak ½ sendok teh
Pewarna makanan

Bahan unti kelapa putih:


  • Kelapa parut kering sebanyak 225 gram (di sarankan memakai kelapa yang masih segar agak muda, lalu diparut dengan memanjang)
  • Santan sebanyak 300-350 ml 
  • Gula pasir sebanyak 175 gram (bisa ditambah apabila kurang manis)
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar


Cara Membuat Kulit/ Dadar Gulung:


  • Siapkan wadah, masukkan semua bahan kering, lalu aduk sampai rata. 
  • Masukkan 750 ml santan dan telur sambil diaduk menggunakan whisk (kocokan telur) atau di mixer kecepatan rendah sampai mengental. Saring dan sisihkan.
  • Untuk adonan polkadot coklat, ambil 3 sendok makan adonan, lalu tambahan coklat bubuk dan aduk sampai rata. Untuk warna lainnya silahkan sesuaikan dengan selera.
  • Panaskan teflon, lalu teteskan adonan coklat secara acak. Biarkan sampai agak mengeras, baru tuang adonan putih dan buat dadar secara tipis-tipis. Lakukan hal yang sama untuk warna lainnya sampai adonan habis.


Cara Membuat Isi  Dadar Gulung Unti Kelapa


  • Rebus santan bersama gula, daun pandan dan kelapa parutkering. 
  • Masak sampai airnya menyusut. Sisihkan


Penyelesaian
Ambil 1 lembar adonan kulit lalu Isi dengan unti kelapa secukupnya kemudian gulung dan padatkan.

Selesai! Dadar gulung polkadot sudah jadi dan siap disajikan. Tamu dan teman arisan pasti kagum dengan camilan yang unik ini, hehe. Selamat mencoba yaaa..!

Sabtu, 08 Juli 2017

Jangan Asal Makan Aja !! Sudah Tau Belum Sejarah Nama Awal Nama KOLAK... Ini Kisahnya...

Kolak identik dengan makanan manis yang biasanya disediakan sebagai takjil di bulan Ramadhan. Saya yakin semua pembaca di sini sudah pernah mencicipi manis dan legitnya kolak pisang, kolak ubi, dan berbagai jenis kolak lainnya.


Meski demikian, ternyata tidak banyak orang yang tau mengenai asal kata dari Kolak ini. Kolak sebenarnya bukan sekedar makanan pembuka setelah kita berpuasa, tapi juga merupakan media dakwah kreatif yang dibawa para Wali di Indonesia di abad 13. Pada saat itu, para ulama biasanya menggunakan cara yang sederhana dan mudah dipahami oleh masyarakat setempat.

Kesuksesan kolak menjadi makanan khas bulan Ramadhan merupakan bukti bahwa penyebaran agama islam di Indonesia dicapai melalui berbagai cara yang kreatif dan kaya dengan unsur budaya.

Asal-Usul Kolak

Kolak berasal dari kata “Khalik” yang artinya Sang Pencipta, yaitu Allah SWT. Kolak bisa diartikan sebagai upaya kita mendekatkan diri kepada Sang pencipta. Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat kolak merupakan perwujudan dari keberagam ciptaan Tuhan, sekaligus memiliki makna berserah diri.

Contoh: Pisang Kepok yang biasa digunakan untuk membuat kolak bermakna “Kapok” atau taubat dan kembali ke jalan yang diridhoi Allah SWT. Ubi yang disebut juga Telo Pendem (ketela terpendam), bermakna mengubur kesalahan kesalahan yang pernah kita buat. Sedangkan rasa manis dari gula bermakna cinta dan perdamaian.

Sebenarnya di masa lalu, kolak biasanya mulai disajikan pada awal bulan Sya’ban atau satu bulan sebelum ramadhan. namun kebiasaan mengkonsumsi kolak ini pun berlanjut hingga memasuki bulan ramadhan dan dijadikan sebagai menu takjil. Kolak pun menjadi hidangan paling populer di bulan Puasa hingga saat ini.

Naah, sekarang sudah tau kan makna dibalik penganan kolak ini? Jangan lupa share dan beritahu teman dan keluarga lainnya ya. Semoga bermanfaat :)

Jumat, 07 Juli 2017

Mau Bikin Sop Iga Resto ?? Ini Resepnya dicoba deh bunda pasti keluarga suka....

Pingin makan yang seger-seger dan lezat? Bagimana kalau kita coba resep sop iga yang tidak hanya kaya rasa, tapi juga lembut dan bisa bikin makan nambah berkali-kali. Daging di sekitar iga sapi yang lembut dan sedikit berlemak ini memang cocok sekali dijadikan sop seperti halnya sop buntut.

Untuk cara buatnya, bunda nggak perlu khawatir. Bahan dan prosesnya cukup sederhana kok. Hampir semua bahan pendukungnya bahkan sudah tersedia di dapur. Yuk  kita cobain aja.

Bahan-bahan:
1,5 kg tulang Iga daging sapi
5 Siung bawang merah ( potong2x goreng utk taburan)
5 Siung bawang putih
Merica secukupnya
1/2 pala
3 buah Pk/pekak (lawang)
Garam secukupnya

Sayuran:
2 bh wortel
2 bt daun seledri
2 bt daun bawang
tomat


Cara Membuat:


  • Rebus daging iga dan pekak sampai empuk ( presto ) selama kurang lebih 15 menit.
  • Ulek bawang putih, lalu tambahkan bubuk pala dan merica. Tumis sampai harum.
  • Goreng bawang merah utk taburan
  • Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan iga
  • Masukan potongan wortel
  • Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris-iris
  • Untuk penyajian taburi bawang goreng dan irisan tomat


Selesai. Sop iga yang menggoda selera ini sudah bisa langsung disantap bersama nasi hangat dan sambal favorit

Kamis, 06 Juli 2017

Bikin Rengginang Krispy Gurih Dan Makyusss .. Ini Resepnya Bikin Nagih Deh...

buka kaleng biskuit tapi isinya rengginang? Ayo siapa yang merasa pernah ketipu? hehehe..  Kalau saya malah seneng banget kalo ternyata isinya rengginang lho!

Nggak cuma saya, diantara banyak camilan kue kering yang ada, banyak saudara dan tamu dari kota besar yang justru lebih memilih rengginang. Mungkin mereka sudah bosan dengan segala jenis biskuit dan kue kering lainnya. Atau bisa jadi kangen dengan camilan di masa kecil mereka.

Rengginang ini memang nggak ada matinya. Camilan jadul ini memang tidak lekang oleh waktu. Dari dulu sampai sekarang tetap jadi favorit keluarga. Padahal camilan ini termasuk camilan yang sangat sederhana, baik dari bahan maupun cara membuatnya. Bahan utamanya cuma beras ketan, garam dan bawang putih. Tapi rasanya memang enak dan bikin ketagihan sih. Ayo ngaku aja, kalau ambil rengginang dari toples pasti nggak cukup cuma satu kan? hehehe.

Kali ini kita akan mencoba resep Rengginang Spesial dari bunda Susi Agung. Dibilang spesial karena resepnya sedikit berbeda dengan kebanyakan resep rengginang lainnya. Yang membedakan adalah penambahan santan yang membuat rengginang lebih gurih dan enak. Resep standar memang hanya menggunakan air putih biasa, tanpa santan. Untuk jelasnya, yuk kita simak resep berikut ini.

Bahan-bahan:

500 gram beras ketan
750 ml santan
4 siung bawang putih (haluskan)
Garam secukupnya


Cara membuat:


  • Didihkan air di dalam dandang. Sambil menunggu, cuci dan bersihkan beras ketan. Setelah mendidih, kukus beras ketan selama sekitar 20 menit. Lalu matikan api.
  • Campur santan bawang putih halus dan garam. Kemudian tambahkan ke dalam ketan dan aduk sampai rata. Biarkan beberapa saat sampai santan terserap habis.
  • Cetak rengginang, lalu jemur sampai kering.
  • Setelah kering, rengginang siap digoreng. Tapi pastikan rengginang sudah dingin sebelum digoreng ya bun. Kalau digorengnya masih panas karena sinar matahari, hasil gorengannya kurang mekar.
  • Goreng rengginan sampai mekar dan matang. Tiriskan dan simpan dalam toples atau wadah kedap udara.


Selesaiii..! Bahannya sederhana dan gampang banget kan bun? O iya, banyak juga yang suka menggunakan terasi untuk menambah citarasa. Bunda cukup menambahkan sedikit terasi bakar ke dalam adonan. Rasanya jadi lebih gurih seperti ada rasa udangnya. Enak deh pokoknya!

Selamat mencoba yaa..!

Rabu, 05 Juli 2017

Cantik Banget Kuenya Bunda ? Coba Bikin Sendiri Dirumah ... Ini Resepnya Cake Lezat Hemat Telur...

Punya putih telur sisa bikin kue? Daripada bingung dan cuma disimpen di lemari es, mending kita pakai untuk membuat cake putih telur aja yuk.

Bahan-bahannya simpel, cukup dengan yang ada di dapur. Cara buatnya juga cepat dan gampang banget bun. Campur aja semua jadi satu, terus langsung masukin oven deh.

Tapi untuk lebih detilnya bunda bisa cek resep berikut ini:

Bahan-bahan:

200 ml putih telur
200 gram tepung terigu
150 gr gula pasir
100 ml minyak goreng
2 sachet white coffe
1 sendok teh SP
1/4 sendok teh BP


Cara Membuat:

  • Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan yang ada dan mixer selama kurang lebih 15-20 menit.
  • Siapkan cetakan kue. Lapisi dengan sedikit margarin dan taburan tepung terigu.
  • Masukkan adonan ke dalam cetakkan kue, hiasi bagian atasnya bila suka.
  • Masukkan adonan ke dalam oven selama 30-45 menit atau sampai matang. Bisa di cek dengan test tusuk.


Selesai! keluarkan cake putih telur dan dinginkan. potong kue sesuai selera dan hidangkan. praktis banget kan bun? Semua pasti bisa deh :)

Selamat mencoba yaaa..!

Makanan Ini Memang Favorit Semua Umur !! Resep Bakso Tahu Udang Super Lezat dan Sehat....

Camilan yang satu ini jadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih nikmat dan mengenyangkan. Yang jual bakso tahu ini pun cukup banyak, termasuk di warung-marung terdekat.

Tapi terus terang saya kurang sreg kalo beli di warung apa pinggir jalan. Rasanya kurang enak dan kadang juga kurang hygenis. Kalau mau yang enak ya paling beli di toko oleh-oleh atau toko kue yang terpercaya.

Tapi kalau Bunda lagi males keluar dan pingin camilan ini, mending bikin sendiri aja di rumah. gampang kok bun. Sekalian bikin yang agak banyak, trus sisanya bisa di masukan ke dalam wadah yang tertutup rapat, kemudian masukan kulkas / freezer. Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan A:

20 tahu kulit ( belah tengah ambil isinya )

Bahan B:

250gr udang kupas (blender halus)
8 sdm terigu
3 sdm tepung sagu
2 siung bawang putih haluskan
Daun bawang iris halus
garam,gula, kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuat:


  • Siapkan wadah dan campir semua bahan B jadi satu. Aduk-aduk sambil diberi sedikit air sampai menghasilkan adonan kental seperti adonan bakso. Cicipi dan koreksi rasanya sampai dirasa pas di lidah.
  • Masukkan adonan satu persaatu ke dalam kulit tahu.
  • Kukus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  • Bakso tahu bisa dimakan langsung atau digoreng bila suka.


Selesai. Gampang dan praktis. Proses pembuatannya pun nggak membutuhkan waktu yang lama.
Selamat mencoba ya bun.

Kalau Lebaran Cemilan Ini Mahal !! Sekarang Coba Yuk Dirumah Resep Sumpia Abon ... Perhatikan Caranya..

Buat para penggemar camilan gurih, pasti bakal suka dengan Sumpia Abon yang satu ini. Kue kering tradisional ini bentuknya mirip dengan Lumpia, tapi ukurannya lebih kecil dan dan memiliki tekstur yang renyak kriuk-kriuk.


Camilan jadul ini biasanya disajikan pada hari Lebaran, tapi tentu sah-sah aja dijadikan camilan sehari-hari saat sedang santai atau nonton tv bersama keluarga. Lumayan bun, lebih enak dan sehat daripada jajan sembarangan di luar.

Cara membuat kue sumpia abon ini gampang dan praktis kok bun. Tinggal siapkan aja semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Lalu jika semua bahan sudah siap, langsung saja simak resep kue sumpia abon dari Maryam Maeco berikut ini.

Bahan Kulit:

150 gram Tepung terigu
30 gram tepung tapioka
20 gram margarin
1/2 sdt garam
Air dingin secukupnya

Cara Membuat:


  • Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, kanji, garam dan margarin. Campur dan aduk sampai rata.
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan nggak lengket di tangan.
  • Bagi adonan jadi 6 bagian, kemudian giling tiap bagian menggunakan botol kaca sampai tipis dan rata. Menggilingnya pelan-pelan ya bun, supaya nggak robek. Setelah tipis, potong kotak-kotak seperti pada gambar di atas. Jika terasa masih lengket, bisa diberi sedikit taburan tepung tapioka.
  • Isi kulit dengan abon ikan secukupnya, kemudian lipat amplop seperti membuat lumpia. Rekatkan ujung lipatan menggunakan putih telur.
  • Goreng sumpia menggunakan minyak agak banyak dengan api sedang, sampai berwana kuning kecuklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Biarkan sumpia sampai dingin, baru kemudian simpan di dalam toples yang kedap udara.


Selesaiii! Praktis kan? Oh iya, abon ikan bisa juga diganti dengan abon ayam, abon sapi atau ebi udang. Tergantung selera aja ya bun. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Selasa, 04 Juli 2017

Suka Cendol Wajib Coba !! Resep Puding Cendol Lapis Cincau Cantik dan Seger...

Musim Panas Telah tiba puding dingin seger memang cocok banget deh kalau lagi kaya gini apalagi kalau bikinnya mudah dan murah  juga resepnya simple jadi pengen bikin terus- terusan setiap hari dirumah dijualin sekalian bagus kali bunda wkwkw

Cendol dan cincau biasanya jadi bagian dari minuman segar khas Indonesia. Selain menyegarkan, cincau juga sangat baik bagi kesehatan, karena ternyata mengandung banyak serat dan antioksidan. Yang jelas sih saya suka banget sama keduanya. Manis-manis seggeerr! Tentunya mantap sekali kalau nanti sore berbuka puasa dengan es condol atau es cincau ya bun.

Selain dibuat minuman, ternyata cendol dan cincau juga cocok banget buat dijadiin bahan puding. Nggak cuma enak, tapi tampilannya juga sangat menarik dan menggoda selera. Cocok banget dijadiin camilan atau suguhan untuk para tamu. Tamu-tamu yang sudah bosen ngemil kue kering pasti langsung ijo matanya melihat puding yang cantik seksi ini, hehehe...

Cara membuat puding ini nggak terlalu susah kok bun. Kurang lebih sama dengan cara buat puding lainnya. Hanya saja masaknya dua tahap, yaitu lapisan putih yang berisi cendol, dan lapisan coklat yang berisi cincau. Berikut cara membuatnya.

Bahan Lapisan Putih :
800 ml susu cair
Sebungkus agar2 swallow no 1
Gula secukupnya tergantung selera
Vanili secukupnya
Garam sedikit
Cendol sesuai selera

Bahan Lapisan Coklat:
1 bungkus agar-agar Swallow
Gula merah sesuai selera
500 ml susu cair
5 butih putih telur
Sedikit garam
Perasa tiramisu (bisa dibeli di toko bahan kue)
Cincau sesuai selera

Cara membuat:


  • Untuk membuat lapisan putih, masukkan semua bahan lapisan putih (kecuali cendol) ke dalam panci. Masak sampai mendidih, lalu matikan api dan tambahkan cendol kedalamnya.
  • Aduk rata adonan dan masukkan ke dalam loyang ukuran 22 cm yang sudah dibasahi air sebelumnya.
  • Untuk lapisan coklat, masak susu cair bersama agar-agar, garam dan gula merah. Setelah mendidih, matikan api dan masukkan cincau potong dadu dan perisa tiramisu. Sisihkan.
  • Mixer putih telur sampai mengembang dan kaku. Kemudian masukkan larutan agar-agar gula merah tadi. Mixer lagi dengan kecepatan rendah saja. Bisa juga diaduk menggunakan sendok. Yang penting susu bercampur rata dengan putih telur.
  • Setelah agar agar putih agak dingin dan berkulit, tuangkan agar-agar coklat dengan perlahan menggunakan sendok atau centong. Jangan tuang terlalu banyak sekaligus karena nanti agar putihnya jebol.
  • Masukkan puding ke dalam freezer selama sekitar 1 jam. Lalu keluarkan dan siap disajikan.


Selesai. Puding cendol lapis cincau ini sangat mantap disajikan dalam keadaan dingin. Rasanya bener-bener menyegarkan ketika pudingnya meluncur melalui tenggorokan. mmmm Yummyy!!

Selamat mencoba yaa...!

Resep: De Zahra

Mau Usaha Kuliner ?? Coba Jual Roti Maryam 5 Ribuan Gampang Bikinnya.. Perhatikan Caranya..

Roti maryam atau roti konde merupakan camilan yang unik dan mengenyangkan. Biasanya saya beli dengan harga sekitar Rp 5000-7000 perlembarnya. Enak sih, tapi kalau melihat bahannya yang cuma tepung dan telur, rasanya kok agak kemahalan ya. Wah perhitungan bener nih wkwkwk.

Kepikiran juga untuk bikin sendiri, tapi ngebayangin bikinnya kok udah ribet ya. Utunglah nemu resep dari Maryam Maeco yang simpel banget karena hanya menggunakan 3 bahan utama saja. Cara bikinnya juga ternyata nggak terlalu sulit. Bunda juga pasti bisa membuatnya

Lumayan buat camilan di rumah pas hujan-hujan gini cocok kayaknya. Atau bisa juga buat ide jualan. Bisa untung banyak nih, hehehe..  Cukup dengan modal 7 ribuan bisa bikin 5 lembar kue maryam yang enak. Wow!Yuk kita simak aja resepnya.

Bahan - bahan:

200 gram tepung terigu
80 ml air hangat
30 gram margarin
2 butir kuning telur
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Roti Maryam


  • Siapkan wadah, lalu masukkan terigu, margarin, kuning telur, garam dan air. aduk-aduk dan uleni sampai kalis.
  • Setelah kalis, bagi adonan menjadi 5 bagian. Bentuk jadi bulatan menggunakan tangan, kemudian olesi dengan margarin bagian atasnya. Tutupi wadah dengan plastik dan biarkan selama sekitar 1 jam.
  • Setelah satu jam, ambil satu bulatan adonan. tipiskan di atas bidang datar. Bisa menggunakan gilingan tangan atau cukup ditekan-tekan dengan jempol sampai tipis. Setelah tipis olesi dengan margarin cair.
  • Gulung memanjang, lalu gulung melingkar seperti konde, kemudian tipiskan lagi seperti pada gambar di atas. Lakukan untuk semua adonan.
  • Panaskan teflon dan panggang roti maryam menggunakan api kecil. Panggang sambil di bolak-balik supaya nggak gosong. Begitu waranya menjadi agak coklat kering dan terlihat matang, bisa langsung di angkat.


Selesai! Bunda bisa menikmat roti maryam ini bersama dengan taburan gula pasir, susu kental manis, parutan keju atau selai. Bisa juga dimakan bersama kuah kare dan daging ayam. Nikmaaaat!

Selamat mencoba yaa...!

Resep by Maryam Maeco

Senin, 03 Juli 2017

Kue Bolu Yang Ini Memang Beda Banget Cara Buatnya !! Tapi Rasanya Woow... Kue Bolu Panggang Di WAJAN tanpa Oven.... Ini Caranya ...

Kue Bolu Memang Makanan Yang Khas Untuk Kebersamaan Selain rasa yang enak dan variasi banyak juga cara membuatnya banyak cara dan teknik

Untuk Kali Ini Kita bikin Kue Bole dengan wajan penasaran kan rasanya sama kaga yah dengan oven yang biasa dibikin resto cake. Berikut Bahan dan Caranya

Bahan-Bahan:
3 telur
1 1/2 gelas tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 gelas gula pasir
1/2 sdt SP
1/2 bungkus margarin
Margarin untuk olesan

Alat-Alat:

Tatakan panci
Tutup panci yang besar
Wajan

Cara Memanggang:


  • Masukkan gula pasir, telur dan SP ke dalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak.
  • Tambahkan tepung maizena, terigu dan margarin yang sudah dicairkan.
  • Mixer lagi sampai tercampur rata. Sebentar saja selama sekitar 10 detik, matikan.
  • Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung terigu.
  • Letakkan tatakan di wajan, kemudian panaskan selama 10 menit.
  • Tutup dengan tutup panci yang besar atau baskom berbahan stainless steel.
  • Masak dengan api sedang kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Tes tusuk untuk memastikan.

Selesai dan sajikan bersama keluarga. Semoga Bermanfaat Bantu Share Untuk Kebaikan bunda yang lain pasti seneng deh.

Puding Cantik Yang Terkenal !! Puding Margarin Ini Resepnya Bunda... Perhatikan Caranya..

Buat bunda yang pengen nyoba dan penasaran juga dengan rasa puding margarin yang lagi hits ini, silahkan bunda simak resepnya di sini:

Bahan Agar Margarin:
Margarin 150 gram ( aku cuma pakai 100 gram Blue Band )
150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu,sangrai
700ml air
1 bungkus agar-agar putih
1 butir telur,
1 sachet SKM ( Susu Kental Manis ) putih ,
Vanili secukupnya

Cara Membuat:


  • Kocok (pakai mixer/ whisker) margarin sampai lembut, tapi tidak mengembang ya, lalu masukkan telur, kocok kembali sebentar kemudian masukkan SKM, vanili dan kocok lagi sebentar. Terakhir masukkan tepung terigu, aduk rata.. sisihkan.
  • Persiapkan panci, lalu isi dengan 700 ml air, kemudian masukan agar-agar dengan gula dan masak hingga mendidih.
  • Setelah mendidih langsung matikan api, lalu masukkan adonan margarin yang tadi dan aduk rata
  • Hidupkan kembali apinya, lalu masak sampai adonan meletup-letup & lembut.
  • Setelah matang dan lembut, segera angkat dan tuangkan ke dalam loyang, lalu dinginkan pada suhu ruang.


Lanjut membuat lapis coklatnya

Bahan Agar Coklat:
150 gram Gula pasir
700ml air
1 bungkus agar-agar coklat
1 sachet SKM ( Susu Kental Manis ) coklat
1 sendok makan Coklat bubuk Van Houten ( bisa lebih sesuai selera )

Cara Membuat Agar-Agar Cokelat:


  • Campur semua bahan-bahan di atas, lalu masak sampai mendidih/matang, lalu tuangkan ke dalam loyang, tepat di atas adonan puding margarin yang sudah dingin dan kokoh.
  • Dinginkan puding hingga mengeras sempurna, lalu masukkan ke dalam kulkas supaya lebih dingin dan rasanya lebih nendang hehehe...


SELAMAT MENCOBA

Minggu, 02 Juli 2017

AWAS !! Takut Makan Saus Botolan ?? Sekarang Ga Usah Pusing Bikin Sendiri Aja Dirumah.. Ini Caranya Resepnya...

Saus Yang Beredar Sekarang Sudah Banyak Yang Palsu dan Menjadi Sebab Berbagai Penyakit Kronis selain cara membuatnya juga bahan2 yang dipakainya sangat rusak dan busuk.


Saus Saus sambal instant memang praktis dan mudah di dapat, tapi tentunya kurang baik untuk kesehatan karena mengandung pengawet dan pewarna buatan kimia. Selain itu juga rasanya kadang kurang mantap di lidah.

Nah, kalau bunda pingin saus sambal yang mantap, enak dan sehat, solusinya adalah bikin sendiri. Gampang kok bun, selain itu juga aman banget karena tanpa ada bahan2 pengawet ataupun perasa buatan. Top deh pokonya

Bahan - Bahan:

Cabe merah 250 gram
Cabe rawit 100 gram
Air 400 - 500 ml utk merebus
Bawang putih 3 siung
Tepung maizena 2 sendok makan dilarutkan dengan 3sendok makan air
Tomat 1 buah
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera
Jeruk nipis sesuai selera


Cara Membuat:

  • Rebus 250 gram cabe merah, 100 gram cabe rawit, 3 siung bawang putih dengan 500 ml air sampai empuk
  • Setelah empuk, angkat dan tunggu dingin, lalu blender sampai halus, kemudian tambahkan air rebusan cabe untuk tambahan, dan saring
  • Rebus kembali sampai mendidih, lalu tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis
  • Masukkan larutan tepung maizena. lalu aduk cepat.dan tunggu sampai mendidih, matikan api, angkat, saring dan buang ampasnya, biarkan pada suhu ruang sampai dingin
  • Setelah saus dingin tuangkan ke dalam botol yang sudah di cuci bersih.
  • Simpan saus di dalam lemari es ( bisa tahan selama 2 bulan)


Nggak susah-susah amat kan bun? Bunda bisa mengatur sendiri tingkat kepedasan sesuai yang diinginkan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil yaaa!
Langganan: Postingan (Atom)