(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
SOTO ACEH
Bahan 1 :
500 g daging sapi paha atas
3 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun kari
2 sdt garam
1750 ml air
Bahan 2 ( dihaluskan ) :
1 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk
5 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 butir kemiri
4 cm jahe
Bahan 3 :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
2 buah tomat, dipotong dadu
2 buah kentang potong dadu, digoreng
1 batang seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
2 sdm bawang goreng
1 buah jeruk nipis
Cara membuat :
1. Rebus bahan 1 hingga mendidih dengan api kecil dan panci tertutup.
2. Tumis bahan 2 hingga harum dan matang. Tanakkan dengan santan hingga surut dan berminyak.
3. Tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Tambahkan FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi dan LADAKU Merica Bubuk, rebus kembali hingga daging empuk.
4. Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan potongan kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
5. Sajikan panas-panas.
========================================================================
SOTO DAGING BUMBU GONGSO
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1250 liter air
Bahan 2 :
3 cm kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 butir kemiri dipecahkan
2 buah cabe merah dirajang
Bahan 3 :
5 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk
100 ml air
Bahan 4 :
1 sachet FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
1 sdt garam
2 sdm seledri dirajang halus
2 sdm bawang goreng
2 butir telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, kemudian setelah mendidih tutup panci dan kecilkan api.
2. Masukkan semua bahan 2 ke dalam penggorengan, kemudian gongso hingga harum.
3. Haluskan bahan 3, masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam rebusan daging, teruskan perebusan dengan api kecil.
4. Masukkan FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam, LADAKU Merica Bubuk dan garam. Masak hingga daging empuk.
5. Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
6. Sajikan selagi panas.
========================================================================
SOTO ACEH
Bahan 1 :
500 g daging sapi paha atas
3 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun salam
4 lembar daun kari
2 sdt garam
1750 ml air
Bahan 2 ( dihaluskan ) :
1 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk
5 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 butir kemiri
4 cm jahe
Bahan 3 :
4 sdm minyak goreng
200 ml santan kental
1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
2 buah tomat, dipotong dadu
2 buah kentang potong dadu, digoreng
1 batang seledri, dirajang
1 batang daun bawang, dirajang
2 sdm bawang goreng
1 buah jeruk nipis
Cara membuat :
1. Rebus bahan 1 hingga mendidih dengan api kecil dan panci tertutup.
2. Tumis bahan 2 hingga harum dan matang. Tanakkan dengan santan hingga surut dan berminyak.
3. Tuangkan tumisan ke dalam rebusan daging. Tambahkan FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi dan LADAKU Merica Bubuk, rebus kembali hingga daging empuk.
4. Potong daging bentuk dadu daging. Masukkan ke dalam mangkuk saji tambahkan potongan kentang, tomat, kuah soto, seledri, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
5. Sajikan panas-panas.
========================================================================
SOTO DAGING BUMBU GONGSO
Bahan 1 :
500 g daging sengkel dipotong serasi
100 g tetelan sapi
4 batang serai
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1250 liter air
Bahan 2 :
3 cm kunyit dirajang
4 cm jahe dirajang
4 cm lengkuas dirajang
3 butir kemiri dipecahkan
2 buah cabe merah dirajang
Bahan 3 :
5 siung bawang putih
3 buah bawang merah
1 sdm DESAKU Ketumbar Bubuk
100 ml air
Bahan 4 :
1 sachet FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
1 sdt garam
2 sdm seledri dirajang halus
2 sdm bawang goreng
2 butir telur rebus
100 g kerupuk udang
Cara Membuat:
1. Rebus semua bahan 1 dengan api sedang, kemudian setelah mendidih tutup panci dan kecilkan api.
2. Masukkan semua bahan 2 ke dalam penggorengan, kemudian gongso hingga harum.
3. Haluskan bahan 3, masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam rebusan daging, teruskan perebusan dengan api kecil.
4. Masukkan FOODY Bumbu Sop Rasa Ayam, LADAKU Merica Bubuk dan garam. Masak hingga daging empuk.
5. Masukkan soto ke dalam mangkuk, beri taburan seledri, bawang goreng dan telur rebus.
6. Sajikan selagi panas.
========================================================================
SOTO KUNING BOGOR
Bahan 1 :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang muda berdaging
200 g otot otot sapi
3 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1 sdt gula
2 liter air
Bahan 2 (dihaluskan) :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 cm jahe
1 sdt DESAKU Kunyit Bubuk
3 buah kemiri
Bahan 3 :
4 sdm minyak goreng
2 batang daun bawang, dirajang halus
300 ml santan sedang kentalnya
1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
4 buah perkedel
1 batang seledri, dirajang halus
3 sdm bawang goreng
100 g emping
Cara membuat :
Bahan 1 :
200 g babat sapi putih
200 g usus yang sudah bersih
200 g daging sangkel
200 g tulang muda berdaging
200 g otot otot sapi
3 batang serai, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1 sdt gula
2 liter air
Bahan 2 (dihaluskan) :
6 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 cm jahe
1 sdt DESAKU Kunyit Bubuk
3 buah kemiri
Bahan 3 :
4 sdm minyak goreng
2 batang daun bawang, dirajang halus
300 ml santan sedang kentalnya
1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi
1 sdt LADAKU Merica Bubuk
4 buah perkedel
1 batang seledri, dirajang halus
3 sdm bawang goreng
100 g emping
Cara membuat :
1. Rebus semua bahan 1 hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan tutup panci sampai 3/4 daging empuk.
2. Tumis bahan 2, daun bawang hingga harum dan matang. Tanakkan dengan 100 ml santan sampai surut dan berminyak.
3. Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi, LADAKU Merica Bubuk dan sisa santan.
4. Masak hingga semua daging empuk. Angkat daging potong dadu, letakan ke dalam mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram dengan kuah kaldu juga beri emping.
5. Sajikan panas-panas.
3. Tuangkan ke dalam rebusan bahan 1. Tambahkan FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi, LADAKU Merica Bubuk dan sisa santan.
4. Masak hingga semua daging empuk. Angkat daging potong dadu, letakan ke dalam mangkuk saji beri perkedel, seledri, bawang goreng, siram dengan kuah kaldu juga beri emping.
5. Sajikan panas-panas.
Mau Makan Yang Berkuah !! Coba Aneka Soto Lezat Ini Resepnya
4/
5
Oleh
Unknown
